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补钙的食物终于找到了!鸡蛋排第三,排第一很多人天天都爱喝
2022-09-06

“年纪大了容易缺钙,除了锻炼,补钙是关键”

“小孩子正长身体,缺钙影响发育”

“孕妇需要补钙,这样胎儿才能长得好”

“过了30岁,人体钙质就开始走下滑线,年轻人也要补钙”

看似“补钙”涉及到了每个年龄段的人群。

我们都知道,钙是骨骼的重要结构物质,缺钙容易引起

骨质疏松、骨折,并且一旦出现这种疾病很难恢复。

据数据显示,我国缺钙人数高达

9亿人,

严重缺钙的有2亿,其中婴幼儿、老人、孕妇较明显。

也就是说,中国人普遍摄取钙质不足,补充钙质也是必然。

如何把控摄取钙量?

补钙是有必要的,但不是吃越多就会补越多。

根据《中国居民膳食指南》给出的标准,不同年龄,不同阶段的人摄取量是不同的:

我们看到,每个阶段的人每天摄取钙质的量都有一个推荐值和最大摄取值,因为摄取足够的钙也未必能被身体全部吸收,所以总有人觉得多吃点也无妨。

如果我们摄取量超过最大值会怎样?

如果摄取钙质过量,可能会出现肾结石,血管钙化,对健康十分不利,所以补钙也要遵循规定。

如何补钙?

说到补钙,很多人会选择

钙片、钙液来补充。

其实我们吃的这些保健品钙质真正被身体吸收,并且能顺利沉积在骨骼或牙齿上,还需要

维生素、镁、钾等营养物质。

而这些单纯的钙片、钙液是无法提供的。

也就是说,补钙,

首选还是食补。

生活中,这些食品含钙丰富,需要补钙的人要多吃:

一、牛奶

孩子成长发育阶段,家长经常准备牛奶给孩子,因为牛奶是补钙最好的产品之一,但是要学会正确的选择牛奶。

据了解,

每100毫升的牛奶中,就含有104毫克的钙,而且这种钙属于游离的,可以很好的被人体吸收。

虽然牛奶含钙很高,但是仍然要提醒大家一下,有肥胖症、高血脂的人,建议选择低脂牛奶。

二、豆制品

豆制品的含钙量很高,例如

豆腐干、豆腐,这也是人们平时经常看到的食物。

吃豆制品,建议选择炒菜、炖汤的方式,这样可以最大程度的保留豆制品中的钙物质。

每天吃适量的豆制品,能够帮助身体补充优质蛋白。

三、鸡蛋

鸡蛋本身就是补充钙物质的优质产品,每100克的鸡蛋中,钙元素高达56毫克。

除此以外,鸡蛋里面还有丰富的

维生素、钾元素、磷元素等,这些都是人体所需要的营养物质。

但是鸡蛋不能多吃,

否则会增加胆固醇,导致胆固醇超标,根据人体的所需来食用,建议每天吃一个鸡蛋。

四、蔬菜

大部分蔬菜中除了含有丰富的维生素以外,还有很多蔬菜也含有钙物质,比如

小白菜、茴香、油菜、芹菜等。

有些蔬菜的钙含量不比鸡蛋少,为了保持充足的钙物质,人体每天要吃

250克左右的蔬菜。

蔬菜中的维生素和矿物质,还可以促进人体更好的吸收钙元素。

五、虾

虾是补充钙元素的好东西,当然了虾的钙元素大部分都在虾壳上,且重量轻,想要吸收到同等量的钙,可能要吃很多虾。

但是小虾皮是可以作为做菜的辅料的,炒菜、熬粥的时候

放点虾皮,味道也不错,这样也补充了钙元素。

很多人对

“大骨汤补钙”这一理念根深蒂固,总以为浓白的大补汤里含有大量钙质。

实际上,医学研究早就证实,这种溶解到汤中的

钙质少之又少,多的是脂肪、嘌呤物质。

长久以大骨汤补钙的三高人更容易加重原有的慢性病。

所以,科学补钙才能达到我们想要的效果。

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